Plongez dans un terroir unique
Vignoble, orchidées, truffes...
Le vignoble
Un dolmen atteste que les hommes avaient déjà trouvé des conditions particulières à Pitray dès la préhistoire.
Le vignoble de Pitray s’étend sur 36 hectares d’un seul tenant sur le plateau argilo-calcaire de GARDEGAN, orienté au sud, à 8 km à vol d’oiseau du clocher de St. Emilion. Il est planté de Merlot (73%), de Cabernet Franc (23%) et de Malbec (4%).
Nina Mitjavile conseille Jean de Boigne depuis le millésime 2020, tant sur la partie vigne que dans le chai.
Les vignes, d’âge moyen 30 ans, produisent un grand vin portant l’Appellation CASTILLON CÔTES DE BORDEAUX.
Depuis 2013, Jean de Boigne a repris les vignes du Chateau Castegens (30 ha).
Orchidées & truffes
Le château de Pitray compte 100 hectares au total comprenant un tiers de prairies, un tiers de forêts et un tiers de vignes.
La biodiversité est préservée sur toute la propriété comme le prouve la présence de l’orchidée Cephalanthera damasonium ou de truffes…
70 ares de chênes truffiers sont plantés en 2017 pour diversifier l’activité de la propriété.
